二慢食记

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二慢食记
便当系列
香蒜蜂蜜鸡胸肉做法



鸡胸肉切片更容易入味,
然后撒上黑胡椒和盐,
开始慢式马杀鸡spa一条龙
轻轻按摩鸡胸肉让盐和黑胡椒充分的被吸收(参考推盐)
静置15分钟



酱料的准备:大蒜剁成蒜末加入一勺蜂蜜和橄榄油
比例在:一勺蜂蜜三勺橄榄油
用勺子搅拌均匀



鸡胸肉铺在保鲜膜上。酱料均匀的抹在两面,
让酱汁全都裹在鸡胸上,鸡胸肉会嫩的不行!



冰箱保鲜层放一宿



用不粘锅煎鸡胸肉,锅内放入少许橄榄油,
将鸡胸肉放进去翻面煎,十分钟左右就可以拿出来
注意啊,小火就好,不然会煎糊了!!
我一般是边煎边吃..不,是边煎边切 然后让鸡胸均匀的熟,
口感也可以保证啦~

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